Rahmsoße "Simsalabim"

Rahmsoße Simsalabim

User-Kommentar: "zum drin baden!"

Rezept (für ca. 2 Personen)

 

1.
*1/2 Zwiebel (geviertelt)

Durch die Stopfenöffnung auf das im Impuls Modus laufende Messer fallen lassen und ca. 15 Sekunden zerkleinern- bis das Messer leer läuft.

Nach unten schieben.

2.
*1TL Tomatenmark (gehäuft)
*2TL Butter
Dazugeben und 3min Garen P1

 

3.
In der Zwischenzeit
*2TL Mehl (gehäuft)
*150ml (Fleisch-)Brühe
*100ml Sahne
*1 TL Paprikapulver (edelsüß)
*2 TL Sojasauce
*1/2TL Salz und
*Prise Knobipulver (oder Msp Knobigrundstock)
*1/2 TL Grafschafter Rübensirup oder brauner Zucker
* Etwas Pfeffer
Miteinander verrühren.

 

 


4.
Zu den Zwiebeln schütten.
Das Saucenprogramm starten, Stufe 6/100Grad/8Min
Nach einer Minute auf Stufe 4 zurückdrehen.

Nach Ablauf sämig pürieren (je nach Menge ca. 40Sek. Turbo) und abschmecken.

 

Und Simsalabim 💣💥💥💥
...Rahmsoße für ca. 2 Personen

 

 

USER Tipp:  Noch ein Schluck Marsalla rein, schmeckt noch genialer!!!

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